Nespresso… or else!?! Kapsel Kaffi, dee grousse Marketing Erfolleg vun Nestlé a Keurig. Mat Spréch wéi “Nespresso, what else?” huet de Clooney d’Häerze vu ville Kaffidrénker gewonnen an se dozou beweegt, 14-16g Kaffi an enger Aluminiumverpackung ze kafen zu immens héije Präisser. Bei de Präisser schwätze mir vu …
D’Kaffiskris! Eng Kris iwwer déi kee schwätzt!
Kaffi ass eng vun de meescht gehandelte Wueren op der New-Yorker Bourse. De Kaffispräis, deen d’Kaffisbauere fir hire Kaffi kréie verännert sech dofir all Dag, jee nodeems wéi vill Demande an Offer um Marché besteet. An de letzte Jore war de Präis vum Kaffi relativ héich a stabil, mee an de …
Vun der Fruucht bis bei d’Boun! – Wéi gëtt Kaffi haltbar gemaach?
Beim Kaffi nennt een dat Processing also “Verschaffen”. Dobäi geet et dorëms, d’Fruucht vum Som ze trennen an de Som ze dréchnen. Et gëtt e puer Methode wéi een dat maache kann, mee fir et einfach ze halen, schwätze mir elo nëmmen iwwer d’washed Method also gewäsche …
Wéi schmaacht Kaffi aus de verschiddenen Ubaulänner?
Op all Kontinent, an all Land an an all Géigend, fënnt een aner Goûten am Kaffi. Vun Zitrusfriichten, iwwer Schockela, gedréchente Friichte bis hin zu Kraider a Blummen kann een alles a senger Taass Kaffi erausschmaachen. Et steet eis also eng rise Welt op wat d’Goûte …
French Press – Wéi mécht ee Kaffi an der French Press/ Bodum
Den Ënnerscheed tëscht Filterkaffi a French Press Bei der French Press schwätzt ee vu Full Immersion. Dat heescht, dass d’Waasser an der Kaffi zesummen an engem Behälter zéie gelooss gëtt. Am Géigesaz zum Filter, wou d’Waasser duerch de Kaffi leeft. Den Haaptënnerscheed am Goût ass, dass ee …
De Mythos vum “staarke” Kaffi
Ech ginn ëmmer erëm gefrot op ee spezifesche Kaffi da staark ass. An dofir wëll ech an dësem Artikel dorop agoen, firwat ee Kaffi vu sech aus net méi staark oder méi schwaach ass wéi een aneren. Wat definéiert d’Stäerkt vun engem Kaffi? Entgéint dem heefege Glawen, …
De Muelgrad vum Kaffi – Firwat ass e sou wichteg?
Egal op Kaffisvollautomat, Filtermaschinn oder Espressosmaschinn, déi wichtegst Variabel déi ee beim Kaffi maachen astelle kann ass de Muelgrad. De Muelgrad astelle setzt natierlech fir d’éischt Viraus, dass een eng Kaffismillen huet. An engem spéideren Artikel wäert ech dorop agoen, wat ee vun Optiounen huet bei …
Wou gëtt wéi vill Kaffi ugebaut? Top 10 Länner
Kaffi ass déi 2. meescht gehandelt Wuer op der Welt, hannert Ueleg. Milliounen Tonne ginn all Joer hiergestallt fir dass d’ganz Welt Moies eng gutt Taass Kaffi huet, fir an den Dag ze starten. Mee wou gëtt wéi vill Kaffi ugebaut an hiergestallt? An dëser Lëscht gi …
Een Trick fir bessere Filterkaffi!
Och wann mam Opkomme vu Vollautomaten a Kapselmaschinnen ëmmer manner Léit Filterkaffi drénken, heescht dat net dass gefilterte Kaffi schlecht muss sinn. A Wierklechkeet gëtt engem Filterkaffi d’Méiglechkeet de Kaffi a seng vill Goûte wierklech ze schmaachen an ee gesondheetleche Virdeel ass, dass de Cholesterol Wert am Filter …
Wéivill Kaffi drénkt e Lëtzebuerger am Joer? Ee Ranking!
Mir denken oft, dass a Lëtzebuerg immens vill Kaffi gedronk gëtt. Besonnesch well mir esou vill Pendler hunn déi hire Kaffi bei eis kafen. Mee am Verglach zu den nordesche Länner drenke mir amfong guer net sou vill! Hei follegt elo eng Lëscht vun den …
Lëtzebuergesch 
English (UK)